방콕 식자재 시장 조사중 오전에 한국…

방콕 식자재 시장 조사중
오전에 한국 식자재 수입해서 유통하는 업체랑 미팅해서 이런저런 현지 정보를 얻었다.
오기전에 마음의 준비는 했지만 우려했던 것처럼 식자재를 유통해주는 업체가 많지 않고 일정한 품질을 기대할 수 없다고 한다.
대안은 직접 마트에 가서 식재료를 구입하는 것!!
이 또한 매장을 운영하면서 쉽지 않은 일이겠지만
묘수가 없다면 해야할 과업이 되겠지
오후에 오리엔탈 스텔라 장 부사장님과 미팅하면서
또 다른 선택지가 나오게 되길 기대해본다🙏
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